アンチエイジング、免疫アップ、ダイエットにも？！青いラーメンとは？

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東京・旗の台にあるラーメン屋で、夏の期間限定メニューとして「青いラーメン」を発売しました。


※出典：品川経済新聞記者Twitter

インパクト大！で、たしかに涼しげ・・・だけど・・・食欲わく？！www

興味はあるけど、気持ちは複雑・・・





しかし、ちょっとした話題になっており「おいしい！！」とのこと。

主に、鶏と豚からだしをとった、正統派なスープで、

ひんやり冷たいスープは油っぽさがなく、口当たりがいいとのこと。

沖縄県産のアグー豚を使用したチャーシューは、肉厚で食べ応えありのようです！



見た目で避けるのはもったいないという通りに、かなり食材にはこだわっているよう。

青色のスープには、スーパーフードの王様と言われている「スピルニナ」から抽出した、

「フィコシアニン」と呼ばれる天然の食品用青色着色料が使われています。


この着色料は、アンチエイジングや抗酸化作用が注目されていて、

あの「ガリガリ君」に使われているのと同じ！




トッピングには、スーパーフードで話題の「アサイー」の新芽を使用。

ピクルスでサクサクした食感がやみつきのよう！


8月31日までの期間限定。勇気を出して食べてみてはいかが？


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BumBun BLau Cafe（ブンブン ブラウ カフェ）

京都品川区旗の台3-12-3 JBOX ビル2F
03-6426-8848
青いラーメンこと「（冷）リナブルーのスーパーフードラーメン」価格８５０円（税込み）

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